Ei mitään erikoista

Meillä on todella perusperinteinen ruokavalio. Oikeastaan niin perinteinen, että yhtä ykstoikkoisesti taidettiin syödä joskus muutamat sadat vuodet taaksepäin? Ruokakaupassa kun voisi käydä viikosta ja kuukaudesta toiseen aika lailla samalla kauppalistalla.

Mutta toisaalta. Lihaa, kalaa, kanaa. Perunaa, pastaa, riisiä. Ruisleipää, jugurttia, juustoa. Eikö se sitä ole? Ehkä valmistustapaa voisi vain muuttaa rikkaammaksi. Ehkä. Mutta meillä nyt on vaan totuttu aika peruskamaan ja vielä aika köyhästi maustettuun.

Esimerkiksi tällä viikolla meillä syödään:

Ma: Jauhelihapihvit, viherpippurikastike, lohkoperunat
-pivit itse tehtyjä, kastike pussista, lohkoperunat itse tehtyjä.

Ti: Broilerin rintafile, juustokastike, pennepasta
-Kastike pussista

Ke ja To: Nakkikeitto
-Keittoa tehdessä ammennetaan sitä aina kaks päivää pötköön.

Pe: Makaronilaatikko

La: Miehen syntymäpäivä eli perunamuusi, sveitsinleikkeet, täytekakku

Su: Lohipyörykät, valkokastike, perunat

No ei se ihan niin pahalta näytä miltä kuulostaa.

Ihan hurja en ole mausteitten kanssa läträämään kun oma vatsa ei pidä mausteisesta ruuasta. Suolaakin tulee käytettyä vähän, sen huomaa siitä kun käy jossain syömässä niin tuntuu kuin olisi suolapurkki kaatunut sekaan vaikka ei se varmaan joka kerta ole niin, tottumiskysymys vain.

Meillä kerma on yhtäkuin ruokafloran kevyt&paksu, 4% rasvaa siinä on. Käytän kuin käyttäisin tavan kermaakin.
Nakit, makkara ja jauheliha ei ole ikinä mitään kevytmössöä, olen muutaman kerran kokeillut kevytversiota makkarasta ja syön ennemmin vähemmän tavallista mitä niitä karmeita vetisiä muka-makkaroita.
Kevytjauheliha on ihan kuin kumia.
Pasta on tavallista, tumma pasta on myös ihan kumia ja näyttää kammottavalta (ulkonäkö on puoli ruokaa), lasagne muuttuu kerran syödyn näköiseksi kun sen tekee tummaan pastaan.
Leipä on aina ruista, ihan vaan siksi että täyttää paremmin.
Juusto on aina 5% aamupala, mutta jos raasteena tarvitsen, se on aina tavallista. Tuorejuustot 15% rasvalla varustettuja, kevyemmät menee kammottaviksi.
Itse en käytä margariinia mutta muut kevytbeceliä. Voi on aina voita eikä sitä mikään voita, pottumuusissa on juuri sitä.
Leivän päälle kinkkua.
Itse en voi juoda maitoa, muut juo rasvatonta. Paitsi riisipuuroon kevyttä.
Jugurtti on sokeriton&rasvaton.

HALUAISIN osata kokkailla kaikkia hienoja ruokia joiden ohjeita kuolaan netissä. Ja ei se varmaan osaamisesta niinkään ole kiinni mutta ajasta ja rahasta. Joskus laskeskellut että pelkästään jonkin määrätyn ruuan mausteiden ostaminen maksaisi kiitettävästi kun oma valikoima koostuu noin viidestä mausteesta. Ja täytyisi perehtyä, nykyiset keitoksethan syntyy vaikka silmät kiinni.